Sfaturi de afaceri toamna - iarna

De cele mai multe ori cand vorbim despre afaceri de sezon, ne gandim la cele din luna cadourilor sau la afacerile sezoniere estivale de pe litoral, in realitate insa toate cele patru anotimpuri au propriile lor afaceri specifice.
Iata mai jos cateva idei de afaceri care depind in mod crucial de toamna si de oportunitatile pe care acest anotimp le aduce.
Agricultura nu este o activitate usoara si nu este pentru oricine, totusi anumite  culturi agricole au sanse mai mari sa devina profitabile decat altele.
Afacerile cu nuci sunt unele dintre ele. Romanii consuma mai multe nuci din import decat din productia proprie, de aceea si pretul pentru un kilogram de miez de nuca este foarte mare.
Produsul se vinde scump, pe piata sunt putini producatori autohtoni iar nucul nu este o cultura prea pretentioasa. Toate astea inseamna premizele unei afaceri profitabile.
Dezavantajul principal ar fi insa perioada de pana la atingerea maturitatii care poate dura si pana la 5 ani la unele specii de nuc.

Perele, gutuile si alte fructe de toamna pot fi si ele afaceri sezoniere care sa-ti rotunjasca veniturile.
O livada la cativa kilometri de oras poate fi transformata intr-o sursa de venit pentru tine si familia ta daca este ingrijita cum trebuie si daca gasesti o piata de desfacere en gros, mai ales in supermarketurile moderne.
Afacerile cu vin, Romania este al 6 lea producator de vin la scara mondiala (Republica Moldova e al 4 lea), totusi Romania importa mai mult vin decat exporta.
O crama de vinuri cu terasa poate fi o alta afacere de succes care depinde foarte mult de acest anotimp al toamnei, chiar daca practic poate fi o afacere full time pentru intregul an.
Nu vorbim aici de mari podgorii care necesita sute de hectare si investitii de milioane de euro, vorbim despre un simplu punct de desfacere, alimentat cu marfa din productia proprie sau cumparata de la micii producatori rurali.
Incet incet vinul pare sa revina pe masa romanului iar rodul vitei este din ce in ce mai cautat.
O astfel de afacere nu necesita investitii foarte mari, amenajarea spatiului punand accentul pe utilitate si nu pe estetic, la urma urmei cei mai multi cumpara vinul sa-l bea acasa, nu direct la crama.
Cu cateva mii de euro se poate pune pe picioare o astfel de afacere insa succesul ei depinde aproape exclusiv de vadul comercial.
Dincolo de afacerile agricole toamna aduce si alte oportunitati.
Pe langa muncile agricole, toamna aduce cu sine si inceputul scolii si al cursurilor universitare, asta inseamna ca magazinele cu haine si rechizite sunt luate cu asalt si la fel si piata chiriilor.
Cazarea, mancarea, imbracamintea si recuzita scolara, centrele de copiere documente si chiar florariile, sunt tot atatea afaceri care profita din plin de agitatia de sezon din jurul scolilor si universitatilor.
Afacerile cu lemn de foc, reparatii sobe si centrale de incalzire, izolatii, instalatii, revizii si anvelope auto si alte pregatiri pentru sezonul rece, sunt la randul lor alte domenii in care pot si sunt dezvoltate afacerile de toamna.

                                

Odata cu venirea lunii decembrie oamenii sunt mai generosi in asteptarea sarbatorilor , Craciunul este cea mai bogata sarbatoare. Majoritatea oamenilor sunt dispusi sa cheltuiasca mai mult, iar obiceiurile si traditiile de Craciun ii fac pe comerciantii de sezon mai bogati in aceasta perioada.
Pornind de la bradul de Craciun, pe care il putem gasi in piete, dar si in marile magazine, si pana la mancarurile traditionale gatite la comanda pentru cei care nu au timp, ori curatenia generala realizata de catre echipe de profesionisti in casele oamenilor care aleg sa plateasca, toate aceste mici afaceri invart sume mai mari de bani.
O alta afacere profitabila, (dar mai greu de aplicat)  pentru sezonul de iarna este deszapezirea drumurilor, a strazilor si a trotuarelor. Totodata cei ce detin terenuri de mini - fotbal, tenis, bazine sau piscine, toate acestea acoperite nu vor simti ca este iarna, cel putin din punct de vedere al aspectului financiar.
Acestea sunt cateva exemple ca se poate, iar cine este dispus sa munceasca si are idei bune poate incepe o afacere chiar si cu bani putini.

Cum sa consumam corect fructele

Viaţa agitată şi ritmul alert nu ne permit mereu să respectăm ore fixe de masă şi niciun regim alimentar sănătos. 75% dintre bolile moderne sunt o consecinţă a alimentaţiei nesănătoase şi a unui stil de viaţă dezordonat.
Fructele sunt considerate un adevărat izvor de vitamine, glucide simple, celuloză, săruri minerale şi trebuie să se regăsească în dieta noastră zilnică indiferent de anotimp. Modul în care consumăm fructele influenţează procesul de digestie în general şi absorbţia nutrienţilor conţinuţi în fructe.
Pentru a beneficia la maxim de bogăţia de vitamine conţinute în fructe, trebuie să le consumăm corect respectând câteva reguli simple desprinse din recomandările generale de combinaţie a alimentelor. Ca o regulă generală, fructele sunt prea preţioase pentru a le combina cu altceva! Acestea se consumă separat, ca o gustare izolată. Nu trebuie considerate fructele ca un desert . Nu se servesc imediat după masă ca un ultim fel de mâncare.
Nu combinăm fructele cu nicio altă clasă de alimente. Ele se consuma cu 30 de minute înainte de mese sau la trei ore după mese. Este bine să procedăm in acest fel, deoarece există câteva soiuri de fructe care fermentează atunci când sunt coapte. La fel se întâmplă şi dacă le punem într-un mediu cald şi acid, aşa cum este cel din stomac.

Fructele au nevoie de 30 de minute să tranziteze stomacul în timp ce o friptură (bogată în proteine concentrate) necesită 2-3 ore. De aceea este corect să mâncăm fructele înainte de masă cu 30 de minute sau cel puţin 2-3 ore după masă pentru a nu influenţa digestia altor alimente. Există şi o excepţie de la această regulă, combinaţia dintre fructele care nu fermentează imediat (mărul, nuca de cocos şi bananele) şi alimente bogate în hidraţi de carbon (meiul, ovăzul, etc). Un sandwich din pâine de secară cu o banană sau câteva felii de mere în budincă sau plăcintă (făcută din cereale integrale, şi nu albă) n-au cum să dăuneze.
Nu toate fructele sunt la fel. Unele dintre ele sunt acide (grapefruit, clementine, kiwi, lămâi, merişor, mandarina, rodia,căpşuni, portocale). Altele sunt mai puţin acide (mere, piersici, cireşe, struguri, caise, nectarine, prune, pere, fructe de pădure). Există şi categoria fructelor dulci (mango, banane, papaya, curmale, fructe confiate, smochine proaspete, strugurii dulci-Muscat). Combinaţiile recomandate sunt următoarele: fructele acide cu cele mai puţin acide, fructele dulci cu cele mai puţin acide. Nu se recomandă combinarea fructelor dulci cu cele acide. Pepenele formează o categorie aparte datorită conţinutului crescut în apă. De aceea, se recomandă consumul separat al pepenelui datorită unui proces accelerat de digestie şi absorbţie.